TY - THES AU - Torres Cabañuz, María A3 - Villalba García, Mayte A3 - Palomeras Gracia, Óscar A3 - Rodríguez García, Rosalía PY - 2015 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/25737 LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid KW - Proteínas KW - Proteins TI - Taumatinas y β-1,3-glucanasas: dos familias de proteínas de defensa de plantas implicadas en procesos alérgicos M3 - doctoral thesis ER -