RT Dissertation/Thesis T1 Estudio comparativo de las características analíticas de las (cadmio y zinc) tioneinas y de moléculas orgánicas intrínsecas a su estructura A1 Muñoz Piñeiro, María Amalia AB Estudio del comportamiento analítico de las metalotioneinas y en particular de la interacción entre cationes metálicos y dicha molécula orgánica considerada como ligando, mediante métodos espectrofotométricos y electroquímicos. Propuesta del método espectrofotométrico para conocer de manera rápida las características de la molécula: complejidad molecular y asociación a cationes. Así mismo, se propone el método electroquímico, en particular el polarográfico, como método de caracterización de las numerosas especies químicas que constituyen las proteínas, y que permite la valoración simultánea de metalotioneinas, de cadmio asociado a metalotioneinas y de zinc asociado a metalotioneinas PB Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones SN 978-84-8466-898-5 YR 2002 FD 2002 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/63560 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/63560 LA spa NO Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología II (Bromatología), 11-09-1992 DS Docta Complutense RD 6 abr 2025