TY  - THES
AU  - Mateos García, Ana Isabel
PY  - 2015
DO  - 5309865937
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/40571
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Productos lácteos
KW  - Leche
TI  - Contribución al estudio de la micoflora contaminante del yogur
M3  - doctoral thesis
ER  -