TY  - THES
AU  - García Márquez, Irene
A3  - Ordóñez Pereda, Juan Antonio
A3  - Cambero Rodríguez, María Isabel
A3  - Cabeza Briales, María Concepción
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/21024
AB  - La industria cárnica es la cuarta parcela industrial de España, detrás de los sectores de la dimensión de la industria automovilística, la del petróleo y combustibles y la energía eléctrica. Es el primer subsector exportador del segmento...
AB  - The meat industry is the fourth largest industrial segment of Spain, just behind of automotive, fuel and oil, and electrical energy industries. It is the leading exporter of the Spanish in the food and beverage sector. In 2014, 1.53 million tons of...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Industria cárnica
KW  - lomo de cerdo
KW  - electrones acelerados
KW  - Meat industry and trade
KW  - pork loin
KW  - accelerated electrons
TI  - Uso de electrones acelerados para aumentar la vida útil de lomo de cerdo
M3  - doctoral thesis
ER  -