TY  - JOUR
AU  - Martín Martín, Gema
AU  - Pérez-Urria Carril, Elena
PY  - 2014
SN  - 1989-3620
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/33731
T2  - REDUCA Biología
AB  - El presente trabajo muestra una recopilación sobre las características de Crocus sativus L., el azafrán, una especie, muy apreciada desde la antigüedad. Se consideran aspectos básicos botánicos y bioquímicos así como datos sobre el cultivo, y su...
AB  - This paper presents a compilation of the characteristics of Crocus sativus L., saffron, a species prized since antiquity. The paper considers botanical and biochemical as well as data on the cultivation and marketing basics.
LA  - spa
M2  - 71
KW  - Crocus sativus L.
KW  - Crocina
KW  - Picrocrocina
KW  - Safranal origen
KW  - Cultivo
KW  - Crocus sativus L .
KW  - Picrocrocin
KW  - Safranal origin
KW  - Growing
TI  - Azafrán I (Crocus sativus L.)
T2  - Saffron I(Crocus sativus L.)
TY  - journal article
VL  - 7
ER  -