TY  - THES
AU  - Romero de la Fuente, Irene
A3  - Sánchez-Ballesta, María Teresa
A3  - Merodio Moreno, Carmen
PY  - 2009
SN  - 978-84-692-1103-8
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/48568
AB  - El empleo de tecnologías no contaminantes es necesario para dinamizar la oferta de productos hortofrutícolas frescos en las diferentes fases de producción, cosecha y postcosecha. En este sentido, es necesaria su incorporación en la fase de producción...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Conservación de la uva
KW  - Uvas de mesa
TI  - Metabolismo de los fenilpropanoides y proteínas relacionadas con la patogénesis en el mecanismo de respuesta de uva de mesa ("Vitis vinifera" L. cv. Cardinal) a elevadas concentraciones de CO2 y bajas temperaturas
M3  - doctoral thesis
ER  -