RT Journal Article
T1 Levaduras no convencionales en crianza sobre lías
A1 Belda Aguilar, Ignacio
A1 Ruiz Ruiz, Javier
A1 Navascués López-Cordón, Eva
A1 Marquina Díaz, Domingo
A1 Calderón, Fernando
A1 Benito, Santiago
A1 Santos de la Sen, Antonio
PB SeVi
SN 0037-184X
YR 2016
FD 2016
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/108199
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/108199
LA spa
NO Belda Aguilar, Ignacio, et al. «Levaduras no convencionales en crianza sobre lías». La Semana vitivinícola, vol. 3473, 2016, pp. 963-66.
DS Docta Complutense
RD 14 dic 2025