TY - THES AU - Domínguez-Solera, Santiago David A3 - Domínguez Rodrigo, Manuel A3 - Hernando Gonzalo, Almudena PY - 2018 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/16022 AB - La presente tesis doctoral emplea trabajos actualistas de Etnoarqueología entre grupos cazadores-recolectores vivos como fuente de información para interpretar adecuadamente los datos sobre los procesos de caza y procesado animal documentables en el... AB - This doctoral thesis employs actualistical ethnoarchaeological works between alive hunter-gatherer groups as a source of information to properly understand the data about hunting and animal processing documented in the faunistic record of the... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid KW - Etnoarqueología KW - Zooarqueología KW - Cazadores-recolectores KW - Caza KW - procesado animal KW - Cadenas operativas KW - Estructuralismo KW - Inuit KW - Ayoreo KW - Ju/'hoansi KW - Ethnoarchaeology KW - Zooarchaeology KW - Hunter-gatherers KW - Hunting KW - Animal processing KW - Operational chain KW - Structuralism TI - Estudio etnoarqueológico: cadenas operativas de caza y procesado animal entre grupos cazadores-recolectores M3 - doctoral thesis ER -