RT Dissertation/Thesis
T1 Elaboración y conservación al estado congelado de pastas de jurel (trachurus trachurus L.)
A1 Jiménez Colmenero, Francisco
PB Universidad Complutense de Madrid
YR 2015
FD 2015
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/38996
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/38996
LA spa
NO Tesis - Universidad Complutense de Madrid, 1979.
NO ProQuest
DS Docta Complutense
RD 7 abr 2025