TY  - THES
AU  - Giménez Rota, Carlota
A3  - Mainar Fernández, Ana María
A3  - Langa Morales, Elisa
A3  - Hernáiz Gómez-Dégano, María José
PY  - 2021
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/11724
AB  - Tradicionalmente, las plantas han sido utilizadas para el tratamiento y prevención de enfermedades o conservación de alimentos. Su diversa aplicación deriva de la producción de metabolitos secundarios como defensa contra agentes externos dañinos,...
AB  - Traditionally, plants have been used for the treatment and prevention of diseases or food conservation. These diverse applications are a consequence of the production of secondary metabolites as defence against external damaging agents, presenting a...
LA  - eng
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Plantas medicinales
KW  - Medicinal plants
TI  - Tecnologías supercríticas como herramienta sostenible para la concentración y co-encapsulado de bioactivos naturales de Lavandula luisieri
T2  - Supercritical technologies as sustainable tool for the concentration and co-encapsulation of Lavandula luisieri natural bioactives
M3  - doctoral thesis
ER  -