TY  - THES
AU  - Blanco Cancelo, José Luis
PY  - 2015
DO  - 5309872858
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/40760
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Leche
TI  - Investigación y problemática de la presencia de aflatoxinas en leche y productos lácteos fermentados (yogur, queso)
M3  - doctoral thesis
ER  -