TY  - THES
AU  - Megenassa, Worku Derara
A3  - Ruibal González, Alfredo
PY  - 2019
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/17191
AB  - Coffea arabica, which still grows wild in the forests of the southwestern highlands of Ethiopia, is the oldest known species of coffee to be cultivated for its berries. The present thesis presents different traditions of coffee cultivation and...
AB  - Coffea arabica, que todavía crece salvaje en los bosques de las tierras altas del sudoeste de Etiopía, es la especie de café más antigua cultivada. La presente tesis presenta diferentes tradiciones de cultivo y consumo del café entre una serie de...
LA  - eng
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Coffea arabica
KW  - Ethnoarchaeology
KW  - Ethiopia
KW  - Café
KW  - Etnoarqueología
KW  - Etiopía
TI  - The Ethnoarchaeology of coffee production and consumption: three case studies from Southwest Ethiopia (Kafecho, Majangir and Oromo)
T2  - Etnoarqueología de la producción y consumo de café: tres casos de estudio del sudoeste de Etiopía (Kafecho, Majangir y Oromo)
M3  - doctoral thesis
ER  -