TY  - THES
AU  - Miguel Moreno, Nuria De
A3  - Martín Brieva, Humberto
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/66524
AB  - El vino es un compuesto que resulta de la fermentación alcohólica y maloláctica del mosto de la uva por la acción de las levaduras entre las que destaca el género Saccharomyces. Al vino se le ha atribuido siempre un cierto carácter curativo; sus...
LA  - spa
TI  - Efectos beneficiosos del consumo moderado de vino: resveratrol
M3  - bachelor thesis
ER  -