TY  - THES
AU  - Penzol Alonso, Guadalupe
A3  - Guisán Seijas, José Manuel
PY  - 2002
DO  - b21742091
SN  - 978-84-8466-906-7
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/62272
AB  - En esta tesis se han abordado los problemas relacionados con la preparación de derivados de renina y lactasa que pudieran ser útiles como catalizadores en tecnología de la leche. Es decir, derivados donde todas las enzimas estén muy fuertemente unidos...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Farmacología molecular
TI  - Diseño de herramientas bioquímicas para la ingeniería molecular de derivados inmovilizados de Renina y Beta-Galactosidasa
M3  - doctoral thesis
ER  -