TY  - THES
AU  - Martín Larrazabal, Beatriz
A3  - Redondo Cuenca, Araceli
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/66461
AB  - Introducción: El vino es una bebida habitual de la dieta mediterránea y la menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en esta zona, ha generado un gran interés entre los investigadores por esta bebida. Objetivos: Analizar el contenido en...
AB  - Introduction: The wine is a typical drink in the Mediterranean diet and the lower incidence of cardiovascular disease in this area has generated a great interest among researchers of this drink. Objectives: To analyze the polyphenol content of the...
LA  - spa
KW  - Polifenoles del vino
KW  - Alimentos bioactivos
KW  - Wine polyphenols
KW  - Bioactive food
TI  - El Vino y la Salud. Efecto positivo de los polifenoles del vino
M3  - bachelor thesis
ER  -