TY  - THES
AU  - Flores Paredes, Joaquín
A3  - Nieto Solís, José Antonio
PY  - 2009
SN  - 978-84-692-0056-8
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/48476
AB  - Se discuten las principales aportaciones teóricas sobre el fenómeno de la globalización económica, las cadenas de valor y las cadenas agroalimentarias globales. Para contextualizar históricamente el tema, se analizan los antecedentes de la industria...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Cebada
KW  - Malta
KW  - Cerveza
TI  - Globalización de cadenas agroalimentarias, el caso de la cebada-malta-cerveza en México y su impacto en las condiciones de vida de los productores de cebada del altiplano central (1985-2005)
M3  - doctoral thesis
ER  -