TY  - THES
AU  - Jodra Trillo, Enrique
A3  - Sánchez de Lollano Prieto, Joaquín
A3  - Castaño Rosado, María
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/21015
AB  - No cabe duda que mi inicial vinculación profesional y durante largos años, a la inspección veterinaria en mataderos ha influido de manera fundamental a la hora de elegir el tema de este trabajo de investigación. La peculiaridad de que los mataderos...
AB  - There's no doubt that my initial, and long years lasting, professional connection to the slaughterhouses veterinary inspection, have mainly influenced my subject's choice for the present survey. The slaughterhouses peculiarity, being the only...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Inspección veterinaria
KW  - España
KW  - Cattle inspection
KW  - Spain
TI  - Instauración y consolidación de la inspección veterinaria de carnes en Madrid en la primera mitad del siglo XIX
M3  - doctoral thesis
ER  -