TY  - THES
AU  - García Cordero, Joaquín
A3  - Sarriá Ruiz, Beatriz Irene
A3  - Bravo Clemente, Laura
A3  - Mateos Briz, María Raquel
PY  - 2025
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/119161
AB  - La obesidad constituye una de las principales causas de morbi-mortalidad en el mundo, siendo un importante factor de riesgo para el desarrollo de múltiples patologías como la diabetes, arterioesclerosis, cardiopatías y hasta ciertos tipos de cáncer....
AB  - Obesity is one of the main causes of morbidity and mortality in the world, being an important risk factor for the development of multiple pathologies such as diabetes, arteriosclerosis, heart disease and even certain types of cancer. Obesity is a...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Obesidad
TI  - Nuevos productos combinando hidroxicinamatos y beta-glucanos como herramienta dietética frente a la obesidad
M3  - doctoral thesis
ER  -