TY  - THES
AU  - Bautista Expósito, Sara
A3  - Martínez Villaluenga, Cristina
A3  - Peñas Pozo, Elena
A3  - Frías Are, Juana
PY  - 2019
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/17093
AB  - El Síndrome Metabólico (SMet) se define como una constelación de factores de riesgo cardiometabólicos. La búsqueda de estrategias de prevención aplicables al estilo de vida habitual constituye una prioridad para reducir el impacto sanitario del SMet....
AB  - The Metabolic Syndrome (MetS) is defined as a constellation of cardiometabolicrisk factors. The search for prevention strategies applicable to the usual lifestyle constitutes apriority to reduce the health impact of MetS. Despite the fact that many...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Metabolismo
KW  - Metabolism
TI  - Obtención de un ingrediente multifuncional a partir de lenteja mediante fermentación e hidrólisis enzimática ApH controlado dirigido al control del síndrome metabólico
M3  - doctoral thesis
ER  -