TY  - THES
AU  - Díez de la Iglesia, Laura
A3  - Olives Barba, Ana Isabel
PY  - 2018
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/15331
AB  - La oliva es el fruto del olivo y es reconocida como una fuente de antioxidantes y de ácidos graos saludables altamente recomendables en una dieta equilibrada para mantener la salud y prevenir y mejorar numerosas enfermedades. Los antioxidantes serán...
LA  - spa
KW  - Olivas
KW  - determinación analítica
KW  - antioxidantes
KW  - espectrofotometría
KW  - fluorimetría
KW  - cromatografía
TI  - Métodos analíticos para la determinación de antioxidantes en olivas
M3  - bachelor thesis
ER  -