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   <mods:identifier type="citation">Santamarina, A. (2023). When gastronomy finds in art a reference and in design a ally</mods:identifier>
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   <mods:abstract>Desde su nacimiento como espectáculo de masas, el cine ha mantenido siempre una relación muy estrecha, casi simbiótica, con el mundo de la gastronomía. Hoy, a pesar de las enormes mutaciones sufridas por ambos, esa relación es más estrecha que nunca hasta el punto de que las ficciones y documentales sobre restauración se han colado por derecho propio en muchos festivales, algunos de ellos orquestados única y exclusivamente en torno suyo. Esta circunstancia ha propiciado el nacimiento de un nuevo subgénero de producciones cuyos orígenes hay que buscar en las primeras imágenes animadas.</mods:abstract>
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      <mods:title>Del cinematógrafo a la Berlinale y el Zinemaldia. La gastronomía como eje de un subgénero ecléptico</mods:title>
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