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oai:docta.ucm.es:20.500.14352/1054722025-03-18T14:18:36Zcom_20.500.14352_14col_20.500.14352_15

Rey Muñoz, Ana Isabel Segura Plaza, José Francisco Higueras López, Cristina Cara Molina, Almudena de Saldaña, Beatriz 2024-07-03T09:12:27Z 2024-07-03T09:12:27Z 2024-02-15 0214-9192 https://hdl.handle.net/20.500.14352/105472 La prohibición en el uso de antibióticos como promotores del crecimiento ha propiciado que la industria avícola se haya centrado en los últimos años en la búsqueda de nuevas estrategias de alimentación para mejorar el rendimiento mediante el incremento de nutrientes, manteniendo y mejorando la salud de las aves. En este sentido los ácidos orgánicos entre los que se encuentra el ácido butírico, y sus sales, son considerados seguros y están aprobados como aditivos para su incorporación en los piensos por la mayoría de los estados miembros de la UE (Abd El-Hack et al., 2022; El Saadony et al., 2022) spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ restricted access Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International Uso de butirato sódico protegido como antioxidante en la alimentación de broilers journal article