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Docta Complutense advisor González-Gross, Marcela author Aparicio Ugarriza, Raquel author Miguel Tobal, Francisco author González Gross, Marcela author Miguel Tobal, Francisco editor Editorial Médica Panamericana 2025-01-27T12:14:41Z 2025-01-27T12:14:41Z 2021-01-01 Nutrición deportiva: Desde la fisiología a la práctica (with González Gross, M. M., Aparicio Ugarriza, R., & Fuentes Jiménez, F.). (s. f.). Editorial Médica Panamericana. 978-84-9110-603-6 https://hdl.handle.net/20.500.14352/116276 https://www.medicapanamericana.com/es-ES La obra consta de 32 capítulos desarrollados por mas de 70 expertos en la materia, en la que se desarrolla la nutrición deportiva desde la fisiología a la práctica deportiva. La obra se divide en VI Bloques: I Conceptos Básicos de la Fisiología de la Nutrición; II Nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva; III Nutrición en la planificación de la temporada; IV Nutrición deportiva a lo largo del ciclo vital; V Importancia del estado nutricional; VI Otros aspectos de interés. Concretamente, el capitulo de los minerales (suplementación y ayuda ergogénica) es el 10, incluido en el bloque II; en el que se analizan los minerales adecuados para el rendimiento deportivo, así como sus cantidades diarias recomendadas; y aspectos específicos sobre los mismos. spa Minerales: suplementación y ayuda ergogénica book part 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