2026-06-29T15:17:20Zhttps://docta.ucm.es/rest/oai/requestoai:docta.ucm.es:20.500.14352/258202023-09-14T02:17:35Zcom_20.500.14352_14col_20.500.14352_22
Biotransformación de selenio en procesos de fermentación y desarrollo de alimentos enriquecidos en selenio, estudios de biodisponibilidad con ensayos in vivo
Sánchez Martínez, María José
Madrid Albarrán, Yolanda
Pérez Corona, María Teresa
546(043.2)
Química analítica (Química)
2301 Química Analítica
Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 13/11/2014. Tesis formato europeo (compendio de artículos)
Depto. de Química Analítica
Fac. de Ciencias Químicas
TRUE
unpub
2023-06-18T07:41:34Z
2023-06-18T07:41:34Z
2015-03-09
2014-11-13
doctoral thesis
https://hdl.handle.net/20.500.14352/25820
XXXX-XXXX
spa
open access
application/pdf
Universidad Complutense de Madrid