2026-06-29T07:44:50Zhttps://docta.ucm.es/rest/oai/requestoai:docta.ucm.es:20.500.14352/635602023-08-02T23:00:31Zcom_20.500.14352_14col_20.500.14352_22
Estudio comparativo de las características analíticas de las (cadmio y zinc) tioneinas y de moléculas orgánicas intrínsecas a su estructura
Muñoz Piñeiro, María Amalia
Rodríguez Fernández, Adela
Ribas Ozonas, Bartolomé
615:54(043.2)
54:615(043.2)
Química farmacéutica
Química farmaceútica
2390 Química Farmacéutica
Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología II (Bromatología), 11-09-1992
Estudio del comportamiento analítico de las metalotioneinas y en particular de la interacción entre cationes metálicos y dicha molécula orgánica considerada como ligando, mediante métodos espectrofotométricos y electroquímicos. Propuesta del método espectrofotométrico para conocer de manera rápida las características de la molécula: complejidad molecular y asociación a cationes. Así mismo, se propone el método electroquímico, en particular el polarográfico, como método de caracterización de las numerosas especies químicas que constituyen las proteínas, y que permite la valoración simultánea de metalotioneinas, de cadmio asociado a metalotioneinas y de zinc asociado a metalotioneinas
Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fac. de Farmacia
TRUE
pub
2023-06-21T00:22:28Z
2023-06-21T00:22:28Z
2002
1992-09-11
doctoral thesis
https://hdl.handle.net/20.500.14352/63560
XXXX-XXXX
b21703012
spa
open access
application/pdf
Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones