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      <subfield code="a">Almenar Fernández, Luis</subfield>
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      <subfield code="a">Este artículo supone un acercamiento al fenómeno de la emulación social en el ámbito de la alimentación y los objetos que la rodeaban. Para ello se estudian algunas de las obras más representativas de Ramon Llull, Francesc Eiximenis y Vicent Ferrer, quienes criticaron fieramente la moral de los individuos corrientes y humildes que deseaban comer y beber como los ricos. A partir de las percepciones y consideraciones incluidas en sus escritos, se aborda qué aspectos de la alimentación de las élites podían reproducir las clases populares, cómo se difundían las modas alimentarias y por qué todo ello era tan duramente atacado por estos autores.</subfield>
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      <subfield code="a">Almenar Fernández, Luis. «Rompiendo la jerarquía de la mesa. Emulación social, alimentación y materialidad en la literatura catalana bajomedieval.: Breaking the Hierarchy of the Table: Social Emulation, Food and Materiality in Late Medieval Catalan Literature.» Aragón en la Edad Media, n.o 31 (30 de diciembre de 2020): 7-28. https://doi.org/10.26754/ojs_aem/aem.2020314485.</subfield>
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      <subfield code="a">Rompiendo la jerarquía de la mesa: emulación social, alimentación y materialidad en la literatura catalana Bajomedieval</subfield>
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