Procedimientos sacarimétricos más usuales, origen del azúcar dentro de la economía, importancia que en la fisiología tiene la referida sustancia memoria presentada para optar al grado de Doctor por... José Gutiérrez Polanco

Gutiérrez Polanco, José2023-11-302023-11-301878https://hdl.handle.net/20.500.14352/89945Tesis de doctorado leída en la Universidad Central el 16 de septiembre de 1878 (No constan miembros del tribunal ni calificación obtenida)Manuscrito firmadoTesis Doctorales históricasTesis Complutenses históricasmanuscritospahttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Attribution 4.0 InternationalProcedimientos sacarimétricos más usuales, origen del azúcar dentro de la economía, importancia que en la fisiología tiene la referida sustancia memoria presentada para optar al grado de Doctor por... José Gutiérrez Polancodoctoral thesishttps://patrimoniodigital.ucm.es/s/patrimonio/item/244369open accessAzúcar en el organismo