Estudios de la precipitación del bitartrato potásico en vinos base para la elaboración de cavas

Correa Gorospe, Ignacio2023-06-192023-06-1920155303516344https://hdl.handle.net/20.500.14352/38781Tesis - Universidad Complutense de Madrid, 1989.spaEstudios de la precipitación del bitartrato potásico en vinos base para la elaboración de cavasdoctoral thesisopen access66.0Ingeniería química.QuímicaIngeniería química23 Química3303 Ingeniería y Tecnología Químicas