Urcelay García, ElenaDema Jiménez, Bárbara Isabel2023-06-202023-06-202010-09-10https://hdl.handle.net/20.500.14352/47425Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, Departamento de Fisiología Animal II, leída el 24-03-2010La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad inflamatoria crónica intestinal que se desencadena en individuos genéticamente predispuestos al ingerir alimentos ricos en prolaminas que provienen del trigo, cebada o centeno. Se caracteriza por ser genéticamente compleja, con múltiples genes implicados, así como interacciones entre ellos y con el ambiente. El objetivo de este trabajo es la búsqueda de nuevos factores genéticos que contribuyan a la susceptibilidad a padecer esta enfermedad. Para ello se llevan a cabo estudios de asociación caso-control y familiares, por ser las estrategias más utilizadas y con mayor éxito en la detección de factores genéticos implicados en enfermedades complejas.[ABSTRACT]Celiac disease (CD) is a chronic inflammatory intestinal disease triggered by the ingestion of prolamins from wheat, rye and barley in genetically susceptible individuals. CD is a genetically complex disease with several genes involved but also interactions among them and with environmental factors. The aim of this work is the search of new genetic factors that could contribute to CD susceptibility. We performed case-control and familial association studies, which are the most followed and successful strategies to detect genetic susceptibility factors in complex diseases.spadoctoral thesisopen access616.34-008.6(043.2)Enfermedad celíacaFisiología animal (Biología)Genética2401.13 Fisiología Animal2409 Genética