[Del pan, de sus alteraciones y adulteraciones y modo de reconocerlas]

Suñer Martínez, Enrique2023-11-302023-11-301874https://hdl.handle.net/20.500.14352/90282Tít. entresacado del textoTesis de doctorado leída en la Universidad Central en septiembre de 1874 (No constan miembros del tribunal ni calificación obtenida)Manuscrito firmadoTesis Doctorales históricasTesis Complutenses históricasmanuscritospahttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Attribution 4.0 International[Del pan, de sus alteraciones y adulteraciones y modo de reconocerlas]doctoral thesishttps://patrimoniodigital.ucm.es/s/patrimonio/item/264844open accessPan