Sensibilidad a etanol en levaduras : bases fisiológicas y análisis de métodos empleados en su determinación

Torralba Redondo, BegoñaVillar Moreno, Ángel Luis2023-06-212023-06-212002978-84-669-0690-6b21720319https://hdl.handle.net/20.500.14352/63362Tesis Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, Departamento de Microbiología III, leída el 18-11-1992spaSensibilidad a etanol en levaduras : bases fisiológicas y análisis de métodos empleados en su determinacióndoctoral thesisopen accessLevadurasAlcoholMicrobiología (Biología)2414 Microbiología