González-Gross, MarcelaAparicio Ugarriza, RaquelMiguel Tobal, FranciscoGonzález Gross, MarcelaMiguel Tobal, FranciscoEditorial Médica Panamericana2025-01-272025-01-272021-01-01Nutrición deportiva: Desde la fisiología a la práctica (with González Gross, M. M., Aparicio Ugarriza, R., & Fuentes Jiménez, F.). (s. f.). Editorial Médica Panamericana.978-84-9110-603-6https://hdl.handle.net/20.500.14352/116276La obra consta de 32 capítulos desarrollados por mas de 70 expertos en la materia, en la que se desarrolla la nutrición deportiva desde la fisiología a la práctica deportiva. La obra se divide en VI Bloques: I Conceptos Básicos de la Fisiología de la Nutrición; II Nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva; III Nutrición en la planificación de la temporada; IV Nutrición deportiva a lo largo del ciclo vital; V Importancia del estado nutricional; VI Otros aspectos de interés. Concretamente, el capitulo de los minerales (suplementación y ayuda ergogénica) es el 10, incluido en el bloque II; en el que se analizan los minerales adecuados para el rendimiento deportivo, así como sus cantidades diarias recomendadas; y aspectos específicos sobre los mismos.spabook parthttps://www.medicapanamericana.com/es-ESrestricted access665DeporteEjercicioNutriciónFisiologíaRendimiento deportivoMineralesDietética y nutrición (Medicina)Ciencias Biomédicas32 Ciencias Médicas