Morales Navas, Francisco JoséArribas Lorenzo, Gema2023-06-192023-06-192013-07-09https://hdl.handle.net/20.500.14352/37603Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 29/04/2013. Tesis formato europeo (compendio de artículos).spaAnálisis, inhibición e ingesta de nuevos contaminantes químicos de procesado en alimentosdoctoral thesisopen access543(043.2)Química analítica (Química)2301 Química Analítica