Sánchez Muniz, Francisco JoséBenedí González, JuanaBastida Codina, SaraSchultz Moreira, Adriana Rita2023-06-192023-06-192014-04-01https://hdl.handle.net/20.500.14352/38263Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), leída el 17-01-2014spaDerivados cárnicos con algas : implicaciones sobre el metabolismo lipoproteico, estatus antioxidante y protección hepáticadoctoral thesisopen access613.2(043.2)BromatologíaBromatología (Farmacia)