Determinación de óxidos de colesterol en muestras de alimentos mediante cromatografía de gases

Santos Delgado, María JesúsPolo Díez, Luis MaríaLozada Castro, Juan José2023-06-192023-06-192013-07-16https://hdl.handle.net/20.500.14352/37675Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 25/04/2013spaDeterminación de óxidos de colesterol en muestras de alimentos mediante cromatografía de gasesdoctoral thesisopen access547.92(043.2)Química analítica (Química)2301 Química Analítica