Ruiz-Roso Calvo de Mora, BaltsarPérez-Olleros Conde, LourdesBelmonte Cortés, SusanaMoreno Alcalde, Santiago2023-06-192023-06-192013-07-15https://hdl.handle.net/20.500.14352/37673Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I, leída el 25/04/2013spaComposición en grasa total y especialmente en ácidos grasos "trans" en productos de alimentación infantil y juvenildoctoral thesisopen access613.22(043.2)Dietética y nutrición (Farmacia)