Influencia del orujo de aceituna y de la grasa técnica de matadero en la composición lípida del molusco de Salmo Gairdnerii

Hoz Perales, Lorenzo de la2023-06-192023-06-1920155309867651https://hdl.handle.net/20.500.14352/40697Tesis Univ. Complutense de Madrid.spaInfluencia del orujo de aceituna y de la grasa técnica de matadero en la composición lípida del molusco de Salmo Gairdneriidoctoral thesisopen access639.212TruchasVeterinaria3109 Ciencias Veterinarias