Villalba García, MaytePalomeras Gracia, ÓscarRodríguez García, RosalíaTorres Cabañuz, María2023-06-182023-06-182015-02-23https://hdl.handle.net/20.500.14352/25737Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular I, leída el 30-09-2014spaTaumatinas y β-1,3-glucanasas: dos familias de proteínas de defensa de plantas implicadas en procesos alérgicosdoctoral thesisopen access577.112(043.2)ProteínasProteinsBioquímica (Química)