Person:
Blanco Gutiérrez, María Del Mar

Profile Picture
First Name
María Del Mar
Last Name
Blanco Gutiérrez
URI
https://hdl.handle.net/20.500.14352/80411
Affiliation
Universidad Complutense de Madrid
Faculty / Institute
Veterinaria
Department
Sanidad Animal
Area
Sanidad Animal
Identifiers
UCM identifierORCIDScopus Author IDDialnet ID

Filters

2002 - 20093
Reset filters

Settings

End date: 2009 × Start date: 2002 ×

Search Results

Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    Item
    Inmunotrivial: un juego de autoevaluación para el aprendizaje de la inmunología
    (V Jornada Campus Virtual UCM: buenas prácticas e indicios de calidad, 2009) Blanco Gutiérrez, María Del Mar; Cutuli Simón, María Teresa; Domenech Gómez, Ana María; Domínguez Bernal, Gustavo Ramón; Gibello Prieto, Alicia; Gómez-Lucía Duato, María Esperanza
    Hoy en día la Inmunología es un instrumento fundamental de la medicina moderna, ya que posibilita la comprensión de los mecanismos de acción de los agentes patógenos y de la respuesta de defensa del organismo frente a ellos. Por tanto, el conocimiento de la Inmunología es vital para los profesionales de distintos ámbitos relacionados con Ciencias de la Salud: médicos, odontólogos, farmacéuticos, biólogos, veterinarios. Por otra parte, el proceso de adaptación curricular al EEES implica una tendencia al aprendizaje de forma más autónoma y al empleo de las nuevas tecnologías a nuestro alcance. Por estos motivos, y con la experiencia que nos proporcionan nuestras actividades tanto de investigación como docentes en Inmunología, así como la experiencia adquirida en la elaboración de nuevos materiales docentes, como el «Manual de Inmunología Veterinaria» (2007, Pearson/Prentice Hall), y el CD «Microbiología Veterinaria. Laboratorio Virtual» (2007, UCM/Editorial Complutense), nos hemos planteado un nuevo reto: el diseño de material de autoevaluación en Inmunología. Se trata de una aplicación informática con formato de juego, en el que el estudiante pone a prueba sus conocimientos en Inmunología de una manera divertida, estimulando el autoaprendizaje y la autoevaluación.
  • Thumbnail Image
    Item
    Laboratorio virtual de microbiología veterinaria
    (III jornada Campus Virtual UCM : Innovación en el Campus Virtual metodologías y herramientas, 2007) Gómez-Lucía Duato, María Esperanza; Gibello Prieto, Alicia; Cutuli Simón, María Teresa; Aranaz Martín, Alicia; Blanco Gutiérrez, María Del Mar; Blanco Cancelo, José Luis; García Sánchez, Marta Eulalia; González Zorn, Bruno; Fernández-Garayzábal Fernández, José Francisco; Fernández-Valmayor Crespo, Alfredo; Fernández-Pampillón Cesteros, Ana María; Merino Granizo, Jorge
    Para el Proyecto de Innovación Educativa se ha realizado un CD como complemento a las prácticas de la Licenciatura de Veterinaria que tienen un componente microbiológico. Incluye aspectos fundamentales del ejercicio profesional (Toma de Muestras, Bioseguridad, Laboratorio de Virología), pero que con las infraestructuras actuales es casi imposible presentarlos al alumno de forma eficaz y personalizada. Para su desarrollo hemos elaborado el material escrito, apoyándolo con imágenes y videos explicativos. La confección del CD en sí ha sido realizada por una empresa de informática, siguiendo nuestras especificaciones y requerimientos.
  • Thumbnail Image
    Item
    Recuperación de listeria monocytogenes dañada subletalmente por efecto de la congelación
    (2002) Blanco Gutiérrez, María Del Mar; Fernández Garayzabal, José Francisco; Domínguez Rodríguez, Lucas
    Se han estudiado distintos aspectos relacionados con la influencia que ejerce la congelación sobre la viabilidad y el daño celular sobre las listerias en general y l. Monocytogenes, asi como distintas cuestiones con relación a la detección de listerias a partir de muestras que han sufrido un proceso de congelación. Respecto a la primera parte, hemos observado que la resistencia de l. Monocytogenes a los efectos letales y subletales de la congelación (-20 c) se ve influenciada por la concentración inicial de bacterias en la suspensión, y el numero de ciclos de congelación/descongelación que se aplican. En cuanto a los aspectos relacionados con la detección de listerias, hemos observado que los medios de aislamiento selectivos para listeria lsamm, palcam, oxford y lpm son poco adecuados para el aislamiento directo de listerias sometidas a un proceso de congelación, debido a que no permiten el crecimiento de las celulas dañadas subletalmente. Es necesario, por tanto, un proceso previo de enriquecimiento que permita la reparación y el crecimiento de las listerias dañadas subletalmente presentes en las muestras. Basándonos en estos resultados, proponemos una metodología a seguir para la determinación de la presencia de l. Monocytogenes en alimentos congelados