Person: Gómez Garay, María Aranzazu
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First Name
María Aranzazu
Last Name
Gómez Garay
Affiliation
Universidad Complutense de Madrid
Faculty / Institute
Ciencias Biológicas
Department
Genética, Fisiología y Microbiología
Area
Fisiología Vegetal
Identifiers
11 results
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Item Dynamics of endogenous auxin and its role in somatic embryogenesis induction and progression in Cork Oak(Plants, 2023) Carneros, Elena; Sánchez-Muñoz, Jorge; Pérez-Pérez, Yolanda; Pintos López, Beatriz; Gómez Garay, María Aranzazu; Testillano, Pilar S.Somatic embryogenesis (SE) is a feasible in vitro regeneration system with biotechnological applications in breeding programs, although, in many forest species, SE is highly inefficient, mainly due to their recalcitrance. On the other hand, SE represents a valuable model system for studies on cell reprogramming, totipotency acquisition, and embryogenic development. The molecular mechanisms that govern the transition of plant somatic cells to embryogenic cells are largely unknown. There is increasing evidence that auxins mediate this transition and play a key role in somatic embryo development, although data on woody species are very limited. In this study, we analyzed the dynamics and possible role of endogenous auxin during SE in cork oak (Quercus suber L.). The auxin content was low in somatic cells before cell reprogramming, while it increased after induction of embryogenesis, as revealed by immunofluorescence assays. Cellular accumulation of endogenous auxin was also detected at the later stages of somatic embryo development. These changes in auxin levels correlated with the expression patterns of the auxin biosynthesis (QsTAR2) and signaling (QsARF5) genes, which were upregulated after SE induction. Treatments with the inhibitor of auxin biosynthesis, kynurenine, reduced the proliferation of proembryogenic masses and impaired further embryo development. QsTAR2 and QsARF5 were downregulated after kynurenine treatment. Our findings indicate a key role of endogenous auxin biosynthesis and signaling in SE induction and multiplication, as well as somatic embryo development of cork oak.Item Pectin de-methylesterification and AGP increase promote cell wall remodeling and are required during somatic embryogenesis of Quercus suber.(Frontiers in Plant Science, 2019) Pérez-Pérez, Yolanda; Carneros, Elena; Berenguer, Eduardo; Solís González, María Teresa; Bárány, Ivett; Pintos López, Beatriz; Gómez Garay, María Aranzazu; Risueño, María del Carmen; Testillano, PSSomatic embryogenesis is a reliable system for in vitro plant regeneration, with biotechnological applications in trees, but the regulating mechanisms are largely unknown. Changes in cell wall mechanics controlled by methylesterification of pectins, mediated by pectin methylesterases (PMEs) and pectin methyl esterase inhibitors (PMEIs) underlie many developmental processes. Arabinogalactan proteins (AGPs) are highly glycosylated proteins located at the surface of plasma membranes, in cell walls, and in extracellular secretions, with key roles in a range of different processes. In this study, we have investigated changes in two cell wall components, pectins and AGPs, during somatic embryogenesis in Quercus suber, a forest tree of high economic and ecologic value. At early embryogenesis stages, cells of proembryogenic masses showed high levels of esterified pectins and expression of QsPME and QsPMEI genes encoding a PME and a putative PMEI, respectively. At advanced stages, differentiating cells of heart, torpedo and cotyledonary embryos exhibited walls rich in de-esterified pectins, while QsPME gene expression and PME activity progressively increased. AGPs were detected in cell walls of proembryogenic masses and somatic embryos. QsLys-rich-AGP18, QsLys-rich-AGP17, and QsAGP16L1 gene expression increased with embryogenesis progression, as did the level of total AGPs, detected by dot blot with β-glucosyl Yariv reagent. Immuno dot blot, immunofluorescence assays and confocal analysis using monoclonal antibodies to high- (JIM7, LM20) and low- (JIM5, LM19) methylesterified pectins, and to certain AGP epitopes (LM6, LM2) showed changes in the amount and distribution pattern of esterified/de-esterified pectins and AGP epitopes, that were associated with proliferation and differentiation and correlated with expression of the PME and AGP genes analyzed. Pharmacological treatments with catechin, an inhibitor of PME activity, and Yariv reagent, which blocks AGPs, impaired the progression of embryogenesis, with pectin de-esterification and an increase in AGP levels being necessary for embryo development. Findings indicate a role for pectins and AGPs during somatic embryogenesis of cork oak, promoting the cell wall remodeling during the process. They also provide new insights into the regulating mechanisms of somatic embryogenesis in woody species, for which information is still scarce, opening up new possibilities to improve in vitro embryo production in tree breeding.- Project number: 37
Item Implementación y valoración de un curso piloto de formación permanente en Nutrición y Dietética para profesionales de Gastronomía(2020) Beltrán de Miguel, Beatriz Teresa; Cuadrado Vives, María Carmen; Del Pozo De La Calle, Susana; Amores Arrojo, Ángela; Gómez Garay, María Aranzazu Item Low and non-calorie sweeteners as a tool for reducing the energy density at foodstuffs. An alternative for helping to control and reduce overweight and obesity(Nutrición Hospitalaria, 2023) Urrialde De Andrés, Rafael; Gómez Cifuentes, Ana; Pintos López, Beatriz; Gómez Garay, María Aranzazu; Cifuentes Cuencas, Blanca MaríaIntroducción: cada vez existen más datos científicos sobre los edulcorantes, pero a su vez hay más diseminación de información, a veces contradictoria. Material y métodos: estudio de campo observacional con análisis de datos referidos a la legislación vigente, aprobaciones por autoridades de la Unión Europea y revisiones sistemáticas. Resultados: la Unión Europea tiene uno de los mejores sistemas a nivel mundial de evaluación, aprobación y autorización de edulcorantes y los aprobados están inmersos desde el año 2010 en un proceso de reevaluación, como el resto de aditivos. Conclusiones: los edulcorantes son una herramienta para la reducción y eliminación de azúcar en los productos alimenticios. La dieta total es la que debe tener en su conjunto una reducción de calorías para ser efectiva en el control y la reducción del sobrepeso y la obesidad.- Project number: 59
Item Variables psicológicas implicadas en la actitud e iniciativa emprendedora (II): personalidad, cognición y emoción(2018) López Núñez, María Inmaculada; Rubio Valdehita, Susana; Díaz Ramiro, Eva María; Vallellano Pérez, María Dolores; Merino Rivera, María Dolores; Ramos Cejudo, Juan; López Sánchez, Ramón; Miguel Tobal, Juan José; Sanz Blasco, Rubén; García de Madariaga Miranda, Jesús; Camacho Miñano, Juana María del Mar; Bel Durán, Paloma; Sempere Blesa, Carlos José; Díaz Matey, Gustavo; Miguel Vicente, Carmen; Arquero Avilés, María Del Rosario; Marco Cuenca, Gonzalo; Pérez-Urría Carril, Elena; Gómez Garay, María Aranzazu; Arias Coello, Alicia; Real Rodríguez, Elena; Cáceres Zapatero, María Dolores; Barge Gil, Andrés; Moreno Martín, Lourdes; Ruiz Guerra, Ignacio; Pintos López, Beatriz; Susi García, María Del Rosario; Martín Gómez, María Soledad; Torres Muñoz, Margarita; Miguel Tobal, Francisco; Casado Morales, María Isabel; Álvarez García, Gema; Martín-Javato Romero, Laura; García Cid, Sophie; López Romero, María Isabel; Guerrero López, Patricia; Reviejo Pastor, Noemi; Abril Hernández, Ana; Cubo Trenado, María Esther; Casado Pérez, Josefa; Martín Calvarro, Luisa; Di Meglio Berg, Gisela Amanda; Simón Blas, Clara; González Rouco, Jesús FidelEl proyecto titulado: Variables implicadas en la actitud e iniciativa emprendedora (II): personalidad, cognición y emoción, es la continuidad de otro presentado en la convocatoria anterior (2016-2017) cuyo objetivo era evaluar variables psicológicas en la actitud emprendedora de los estudiantes universitarios de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Este segundo proyecto ha tenido por objetivo principal ampliar la evaluación a otras facultades y áreas de conocimiento de nuestra universidad a fin de obtener el mapa y perfil de la iniciativa emprendedora del universitario UCM. Item Plant defence induction by Meyerozyma guilliermondii in Vitis vinifera L.(Agronomy, 2023) Alonso de Robador, José María; Ortega Pérez, Nora; Sánchez Ballesta, María Teresa; Tello Mariscal, M. Luisa; Pintos López, Beatriz; Gómez Garay, María AranzazuThis article emphasizes the crucial importance of yeast Meyerozyma guilliermondii (Patent CECT13190) as a biological control agent (BCA) in eliciting defensive responses in vine plants, and is supported by comprehensive physiological, proteomic, and transcriptomic analyses. The results demonstrate that the BCA M. guilliermondii can induce enhanced defensive responses, as reflected in the regulation of key proteins. Notably, the upregulated expression of calmodulin and pathogenesis-related protein 10 (PR-10) are indicative of a complex interplay between calcium signalling, salicylic acid accumulation, and the elicitation of plant defence responses against pathogens. Furthermore, changes in microtubule dynamics and proteins related to protein synthesis and folding are observed, confirming the elicitation of defence responses. The correspondence between proteomic and transcriptomic analyses for genes codifying pathogenesis-related proteins, such as Vcgns1, VviTL1, and Vcchit1b, reinforces the empirical robustness of our findings. Collectively, our research explores the modulation of plant defences by the BCA, opening promising avenues for innovative agricultural strategies that enhance crop resilience and productivity.Item Sap flow, leaf-level gas exchange and spectral responses to drought in Pinus sylvestris, Pinus pinea and Pinus halepensis(iForest, 2016) Manzanera, José Antonio; Gómez Garay, María Aranzazu; Pintos López, Beatriz; Rodríguez Rastrero, Manuel; Moreda, Eugenio; Zazo, Javier; Martínez Falero, Eugenio; García Abril, AntonioIn a climate change scenario, Mediterranean forest species such as pines may be endangered by rising temperatures and reduced precipitation, thus calling for studies on the transpiration and water balance in pines. In this paper, the response of young plants of Pinus sylvestris L., Pinus pinea L. and Pinus halepensis Mill. to different irrigation treatments has been studied. Significant differences were found in water potential, sap flow, leaf-level gas exchange and spectral variables. P. sylvestris had higher pre-dawn and midday water potentials, sap flow rates and leaf-level gas exchange rates compared to the other two species in well-watered conditions. Vapor pressure gradient correlated with stomatal conductance, net assimilation and transpiration, but the association between stomatal conductance and sap flow was weak. The environmental variables more strongly associated with sap flow were solar radiation and reference evapo-transpiration, especially in the well-watered plants, but those associations were weaker in the stressed plants. All three pine species showed the isohydric, drought-avoiding strategy common in the genus Pinus, maintaining relatively high water potentials in dry conditions. Nevertheless, P. halepensis showed a water-saving strategy, with a stomatal closure behavior under drought. Stomatal regulation was less strict in P. sylvestris, closer to a water-spending pattern, while P. pinea showed an intermediate behavior. Significant differences were recorded among species in spectral reflectance in the visible and infra-red regions. Photochemical Reflectance Index, Normalized Difference Vegetation Index and combinations of other ratios permitted the discrimination among the three pine species. These spectral variables showed association with sap flow rate, water potential and leaflevel gas exchange variables. Both cluster analysis and k-means classification discriminated Scots pine and Aleppo pine in two different groups. On the other hand, Stone pine showed differences in spectral behavior depending on the hydric status of the plants. Well-watered Stone pine plants had the same spectral behavior as Scots pine, while the plants subjected to drought stress were closer to Aleppo pine plants in spectral response. These findings may help to quantify the impacts of early and mid-summer water deficit on Mediterranean pines in future climate regimes.- Project number: 58
Item Variables psicológicas implicadas en la actitud e iniciativa emprendedora(2017) López Núñez, María Inmaculada; Rubio Valdehita, Susana; Díaz Ramiro, Eva María; Lejarriaga Pérez De Las Vacas, Gustavo Raúl; López Sánchez, Ramón; Miguel Tobal, Juan José; Sanz Blasco, Rubén; García De Madariaga Miranda, Jesús; Sastre Castillo, Miguel Ángel; Camacho Miñano, Juana María Del Mar; Pascual Ezama, David; Lejarriaga Pérez de las Vacas, Gustavo; Bel Durán, Paloma; Cubo Trenado, María Esther; Casado Pérez, Josefa; Sempere Blesa, Carlos José; Torrents Margalef, Jorge; Gago García, María Lourdes; Díaz Matey, Gustavo; Arquero Avilés, María Del Rosario; Marco Cuenca, Gonzalo; Suárez Ojeda, Magdalena; Garcerán Piqueras, Rosa María; Pérez-Urría Carril, Elena; Gómez Garay, María Aranzazu; Miguel Vicente, Carmen; Crespo Garrido, María; Velasco Retamosa, José Manuel; Fajardo Peña, Pablo; García Cid, Sophie; López Romero, Mª Isabel; Luque Caballero, Lydia; Vallellano Pérez, María DoloresIdentificar variables individuales relacionadas con la iniciativa emprendedora y el fomento de competencias transversales relacionadas con la misma, supone un desafío en la investigación actual sobre emprendimiento. El proyecto titulado Variables psicológicas implicadas en la actitud e iniciativa emprendedora, realizado bajo el programa Innova Docencia promovido por el Vicerrectorado de Calidad de la UCM en la convocatoria 2016-2017, ha tenido por objetivo analizar y evaluar variables psicológicas relacionadas con emprendimiento que presentan una muestra de estudiantes de la Universidad Complutense de Madrid. En dicho estudio han participado 1222 estudiantes de la UCM correspondientes a 27 titulaciones: 14 de Grado, 2 de Dobles Grados, y 11 de Máster. El 28,6% de la muestra fueron hombres y el 71% fueron mujeres. La media de edad fue de 20,43 años. El equipo investigador estuvo compuesto por 40 personas: 25 PDI de la UCM, 2 PAS, 8 alumnos y alumnas, 1 técnico, y 4 PDI de las universidades de Castilla-La Mancha (UCLM), UNED, Carlos III de Madrid (UC3M), y Alcalá de Henares (UAH). El PDI de la UCM correspondía a las siguientes facultades: Psicología (7), Ciencias de la Documentación (3), Ciencias Económicas y Empresariales (6), Ciencias Políticas y Sociología (3), Comercio (1), Trabajo Social (1), Ciencias Biológicas (2), Informática (1), y Bellas Artes (1). Un equipo UCM perteneciente a 9 facultades, que representó a 13 departamentos y a todas las áreas de conocimiento. La metodología empleada consistió en un cuestionario que evaluaba los siguientes aspectos: datos sociodemográficos, actitud emprendedora, y las variables psicológicas: personalidad, inteligencia emocional, resolución de problemas y tolerancia a la ambigüedad. Se optó por instrumentos estandarizados, con buenas características psicométricas de fiabilidad y validez que permitieran obtener resultados robustos, con amplia evidencia empírica y que evaluaban adecuadamente variables que la literatura ha relacionado con la actitud e iniciativa emprendedora. Además todos ellos se han utilizado en investigaciones relacionadas con emprendimiento, lo que aumentó la validez externa. Se ha analizado la iniciativa emprendedora desde el punto de vista de los estudiantes y también teniendo en cuenta variables del entorno familiar y personal. Los resultados nos muestran que son las variables psicológicas de extraversión, reparación emocional y estrategias de resolución de problemas las que predicen la iniciativa emprendedora. Los estudiante que compaginan estudios y trabajo tienen una mayor iniciativa emprendedora, y aquellos cuyos padres y/o pareja desarrollan su actividad laboral como autónomos. Se presentan datos por titulación académica, sexo, actividad laboral de los padres y compaginar estudios y trabajo. Se muestran datos de todas las variables psicológicas por titulación académica, y una comparativa de dichas variables entre los universitarios, un grupo de estudiantes de Formación Profesional (FP) y una muestra de emprendedores reales. Los resultados obtenidos son relevantes para tomar decisiones orientadas a la mejora de la actitud, iniciativa y comportamiento emprendedor. Permitirán el diseño y ejecución de actividades académicas para sensibilizar a los estudiantes en la cultura emprendedora, y formar en competencias transversales, cada vez más demandadas, para mejorar la empleabilidad y competitividad como claves para el crecimiento de nuestra sociedad. Item BIORECICLA(2023) Pintos López, Beatriz; Solís González, María Teresa; Pérez-Urría Carril, Elena; Ávalos García, Adolfo; Cifuentes Cuencas, Blanca María; Martín Calvarro, Luisa; Urrialde De Andrés, Rafael; Alonso Valenzuela, Raquel; López Núñez, María Inmaculada; Gómez Garay, María Aranzazu; Pintos López, Beatriz; Gómez Garay, María AranzazuBIORECICLA se presenta como proyecto de Aprendizaje-Servicio a la convocatoria UCM 2022-2023 con el objetivo de desarrollar actividades científicas con proyección agroalimentaria, ambiental y social con los estudiantes del Máster en Biología Vegetal Aplicada por la Universidad Complutense de Madrid. Estas actividades, conforme a la Agenda 2030 y a los Objetivos del Desarrollo Sostenible, se centran en el aprovechamiento de residuos agroalimentarios que constituyen un material de alto valor con el que dar respuesta a problemas agroalimentarios, ambientales, sociales y económicos actuales absolutamente determinantes del futuro de las sociedades, las personas y el planeta. Así, a partir de residuos agroalimentarios se pueden obtener numerosos productos con importantes aplicaciones agrarias, alimentarias y ambientales. La formación de estudiantes de Máster, muy próximos a su actividad profesional, puede ser completada y mejorada con el Aprendizaje-Servicio por cuanto vincula ambos procesos para responder a los retos actuales con profesionalidad y responsabilidad social. BIORECICLA tiene como objetivo fundamental vincular la actividad docente del Máster en BVA-UCM y el ApS utilizando como modelo la reducción del impacto sobre el medioambiente de los residuos orgánicos gracias a su revalorización en productos de utilidad agrícola.Item ¡No lo tires, aprovéchalo, es Bioeconomía!(Revista Digital Universitaria, 2023) Pérez-Urría Carril, Elena; Pintos López, Beatriz; Urrialde De Andrés, Rafael; Gómez Garay, María AranzazuLa humanidad tiene por delante grandes retos, entre ellos producir alimentos y energía para una población mundial de casi 8 mil millones de personas. Esta producción debe ser compatible con el mantenimiento y mejora, si cabe, de los medios y entornos naturales o agrícolas. De no ser así, esos medios se agotarán, se destruirán y no habrá posibilidad de producir nada, materias primas —alimentos, materiales o energía— que sostienen nuestras sociedades. Por otra parte, el sector agroalimentario genera multitud de residuos que pueden ser aprovechados para obtener una variedad de productos de alto valor que pueden ser utilizados en agricultura, alimentación o como materia para generar energía. De aquí nace la necesidad de aprovechar los residuos biológicos, los residuos de la agricultura y la alimentación, y contribuir a mejorar los sistemas de producción. La bioeconomía se presenta como una estrategia para alcanzar esa meta.