El huerto didáctico de la facultad de educación: un espacio de formación y transferencia para mejorar las competencias profesionales de maestros de educación infantil y primaria

Abstract

El huerto escolar es una herramienta pedagógica que ofrece importantes beneficios en Educación Infantil y Primaria, permitiendo trabajar de forma experimental y manipulativa contenidos de ciencias de la naturaleza, matemáticas, artes plásticas o tecnología. El huerto es un espacio donde también se trabaja el consumo responsable, el uso eficiente de los recursos naturales, la alimentación sana, y donde se generan nuevas formas de relación entre alumnado y profesorado, desarrollando valores como el trabajo en equipo, la responsabilidad, la solidaridad y el esfuerzo. Sin embargo, la sola existencia de un huerto en un centro escolar no implica que se obtenga de él un adecuado rendimiento didáctico. Desde las propias escuelas reconocen que el rendimiento del huerto es en ocasiones subóptimo, y los maestros manifiestan la necesidad de disponer de materiales oficiales para apoyar y dirigir el trabajo en el huerto escolar. Es, por tanto, fundamental que el huerto escolar se acompañe de una adecuada formación académica de los futuros maestros de Educación Infantil y Primaria. La Facultad de Educación de la UCM cuenta con un huerto didáctico que se creó en 2014 gracias a un Proyecto de Innovación, al que se dio continuidad en 2015 con otro Proyecto de Innovación. En estos años el huerto de la Facultad de Educación ha sido un recurso importante para la formación de más de 200 alumnos de diferentes asignaturas de los Grados de Maestro en Educación Infantil y Primaria. El curso 2016-2017 damos continuidad a este proyecto a través de la convocatoria Innova-Docencia, con el objetivo de diseñar e implementar actividades innovadoras entorno al huerto didáctico de la Facultad de Educación. Se plantean actividades orientadas a trabajar la conservación de la biodiversidad, los recursos naturales y el desarrollo sostenible. Algunas actividades han tenido conexión con la tecnología, como el uso de códigos QR para ampliar el conocimiento de diferentes especies vegetales. El trabajo en el huerto esta ligado de manera oficial a la formación académica de los estudiantes de la Facultad de Educación a través de las prácticas de diferentes asignaturas. En el proyecto participan 6 docentes del Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales, un miembro del PAS y 19 alumnos. Las actividades planteadas en el huerto han tenido una ‘dimensión on-line’. El huerto didáctico de la Facultad de Educación cuenta con el apoyo del Equipo de Gobierno de la Facultad, de la Delegación Rectoral para Campus y Medio Ambiente de la UCM y de la Unidad Técnica de Mantenimiento de Zonas Verdes de la UCM. El objetivo a medio-largo plazo es continuar consolidándolo como herramienta docente oficial en la Facultad de Educación.