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Uso de la creatina frente al envejecimiento: un enfoque hacia la prevención de la sarcopenia y el deterioro cognitivo

dc.contributor.advisorRodríguez Ramiro, Ildefonso
dc.contributor.authorFernández Lozano, Carla
dc.date.accessioned2026-07-13T08:01:09Z
dc.date.available2026-07-13T08:01:09Z
dc.date.defense2026-07-01
dc.date.issued2026-06-17
dc.degree.titleCiencia y Tecnología de los Alimentos
dc.description.abstractEl envejecimiento es un proceso biológico que se desarrolla de manera progresiva y está asociado a cambios fisiológicos, metabólicos y funcionales en el individuo que aumentan el riesgo de desarrollar alteraciones como la sarcopenia y el deterioro cognitivo. La sarcopenia se caracteriza por la pérdida de masa, fuerza y función muscular, mientras que el deterioro cognitivo afecta principalmente a funciones como la memoria, el aprendizaje y la atención. Ambas condiciones repercuten negativamente en la autonomía, funcionalidad y calidad de vida de las personas mayores. En este contexto, la creatina ha adquirido interés como posible estrategia nutricional preventiva y terapéutica debido a su papel en el metabolismo energético celular. Está involucrada en la rápida regeneración de ATP mediante el sistema de fosfocreatina en aquellos tejidos con una elevada demanda energética como el músculo esquelético y el cerebro. Es por ello por lo que su suplementación podría contribuir a la mejora de la disponibilidad energética, reducir el estrés oxidativo y modular procesos relacionados con la inflamación, la síntesis proteica y la plasticidad neuronal. El presente trabajo tiene como objetivo revisar la evidencia científica disponible sobre el uso de la creatina frente al envejecimiento, con especial atención a su posible papel en la prevención de la sarcopenia y el deterioro cognitivo. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica narrativa mediante la consulta de bases de datos científicas como PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect y Google Scholar, aplicando los criterios de inclusión pertinentes. Los diferentes estudios interpretados muestran los efectos prometedores de la creatina, especialmente en su forma monohidratada, frente a la preservación de la masa muscular, particularmente cuando se combina con ejercicio físico de resistencia. En relación con la función cognitiva, la evidencia disponible es más limitada y menos concluyente, por lo que todavía no resulta posible establecer conclusiones firmes respecto a su eficacia en la prevención del deterioro cognitivo asociado al envejecimiento. En conclusión, la suplementación con creatina se presenta como una estrategia nutricional con potencial interés en el envejecimiento saludable, especialmente en la preservación de la masa muscular. No obstante, se requieren un mayor número de estudios clínicos bien diseñados y con protocolos más homogéneos.
dc.description.departmentSección Dptal. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Veterinaria)
dc.description.facultyFac. de Veterinaria
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statusunpub
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/138474
dc.language.isospa
dc.page.total45
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.accessRightsembargoed access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordCreatina
dc.subject.keywordSarcopenia
dc.subject.keywordDeterioro cognitivo
dc.subject.keywordEnvejecimiento
dc.subject.ucmCiencias
dc.subject.ucmCiencias Biomédicas
dc.subject.unesco32 Ciencias Médicas
dc.titleUso de la creatina frente al envejecimiento: un enfoque hacia la prevención de la sarcopenia y el deterioro cognitivo
dc.typebachelor thesis
dc.type.hasVersionAM
dspace.entity.typePublication
relation.isAdvisorOfPublication06402f7b-abf9-4c56-8530-cfd82e299232
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