Aguas mineromedicinales extremadamente duras: salud y diversidad microbiana

Abstract

Se ha estudiado comparativamente la diversidad microbiana y las principales características físico-químicas de 9 balnearios y 13 manantiales españoles, de aguas mineromedicinales clasificadas como extremadamente duras, utilizadas en tratamientos terapéuticos y balneoterapia. Se ha llevado a cabo recopilando y analizando los datos procedentes de los trabajos pluridisciplinares realizados por la Comisión de Aguas Mineromedicinales de la Real Academia Nacional de Farmacia. Los manantiales no contienen microorganismos patógenos ni indicadores de contaminación fecal, por lo que desde un punto de vista sanitario, cumplen la normativa microbiológica para aguas de consumo humano y de bebida envasadas. Estos manantiales tienen una gran diversidad microbiana, predominando los bacilos y cocos Gram positivos de los Phyla Firmicutes y Actinobacteria y bacilos Gram negativos del Phylum Proteobacteria. Las poblaciones microbianas son predominantemente mesófilas y oligotrofas, que se adaptan a las condiciones de extrema dureza de las aguas. Las principales actividades metabólicas de las bacterias autóctonas son proteolíticas, amilolíticas y amonificantes. Los géneros más frecuentes encontrados en los manantiales son Bacillus(91,7%), Pseudomonas y Staphlococcus(83%), Microccocus (66,7%) y en menor frecuencia Cellulomonasy Arthrobacter(50%). El conocimiento y estudio de la microbiota autóctona de estas aguas es importante por su valor ecológico y científico.