Sensibilidades alimentarias en entornos escolares
| dc.contributor.author | Fernández Hospital, Xavier | |
| dc.contributor.author | Hierro Paredes, Eva | |
| dc.contributor.author | Gómez Torres, Natalia | |
| dc.contributor.author | Escobar Sáez, Daniel | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-16T09:51:23Z | |
| dc.date.available | 2023-06-16T09:51:23Z | |
| dc.date.issued | 2022-01-19 | |
| dc.description.abstract | El proyecto de Aprendizaje-Servicio (ApS) recogido en esta memoria tuvo por objetivo la sensibilización de la comunidad educativa sobre distintas sensibilidades alimentarias, como la enfermedad celiaca, las alergias alimentarias o la intolerancia a la lactosa, para dar respuesta a varias necesidades sociales. | |
| dc.description.department | Sección Deptal. de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria (Veterinaria) | |
| dc.description.department | Sección Dptal. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Veterinaria) | |
| dc.description.faculty | Fac. de Veterinaria | |
| dc.description.refereed | TRUE | |
| dc.description.sponsorship | Oficina Universitaria ApS UCM | |
| dc.description.status | submitted | |
| dc.eprint.id | https://eprints.ucm.es/id/eprint/69490 | |
| dc.identifier.aps | 0000 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14352/266 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.page.total | 12 | |
| dc.publication.place | Madrid | |
| dc.relation.ispartofseriesaps | APS2020 | |
| dc.rights.accessRights | open access | |
| dc.subject.ucm | Dietética y nutrición (Farmacia) | |
| dc.subject.ucm | Salud pública (Farmacia) | |
| dc.subject.ucm | Tecnología de los alimentos | |
| dc.subject.unesco | 3212 Salud Pública | |
| dc.subject.unesco | 3309 Tecnología de Los Alimentos | |
| dc.title | Sensibilidades alimentarias en entornos escolares | |
| dc.type | service-learning project | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | 2641434a-412f-40df-8a13-23bd93f0d8e6 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 2ff9b4ea-fc53-480f-b443-6812ada9a97c | |
| relation.isAuthorOfPublication | dfdc5157-19eb-41a2-ba82-9e42a2b6a308 | |
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