Crononutrición en relación con el estado de salud. Estrategias del farmacéutico.

Abstract

La Crononutrición es una disciplina emergente que se basa en la estrecha relación que existe entre nuestro metabolismo y el reloj circadiano interno, pudiendo usar su estudio en beneficio de la salud, para revertir o prevenir enfermedades.(30) El sistema de reloj circadiano está controlado por muchos procesos fisiológicos incluyendo ritmos del ciclo sueño/vigilia, la secreción hormonal y el metabolismo. Además, este sistema responde a cambios diarios ambientales, como el ciclo de luz/oscuridad y el consumo de alimentos. Una de las enfermedades metabólicas más prevalentes como es la obesidad, está comenzando a ser considerada una enfermedad cronobiológica, en donde la Crononutrición podría ser una herramienta importante para mejorar la salud de la población.