Patrones de consumos alimentarios en Madrid-España y Antioquia-Colombia: Lo tradicional como elección saludable y sostenible

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dc.book.titleProblemáticas alimentarias y nutricionales en la región de Antioquia ( Colombia) y España Un análisis global hacia los objetivos de desarrollo sostenible y la Cooperación Universitaria
dc.contributor.authorGómez Ramírez, Briana
dc.contributor.authorArboleda Montoya, Luz Marina
dc.contributor.authorCuadrado Vives, María Carmen
dc.contributor.authorSarriá Ruiz, Beatriz Irene
dc.contributor.authorBlanch Rojo, María
dc.contributor.authorMoreno Conde, Helena María
dc.date.accessioned2025-12-18T15:19:59Z
dc.date.available2025-12-18T15:19:59Z
dc.date.issued2025
dc.description.departmentDepto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
dc.description.departmentDepto. de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
dc.description.facultyFac. de Veterinaria
dc.description.facultyFac. de Farmacia
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.identifier.citationGómez Ramírez, B, Arboleda Montoya, L.M, Cuadrado Vives, C, Sarriá Ruiz, B, Blanch Rojo, M, & Moreno Conde, H.M. (2025). Patrones de consumos alimentarios en Madrid-España y Antioquia-Colombia: Lo tradicional como elección saludable y sostenible. En Problemáticas alimentarias y nutricionales en la región de Antioquia ( Colombia) y España Un análisis global hacia los objetivos de desarrollo sostenible y la Cooperación Universitaria (pp. 50-71).
dc.identifier.isbn978-628-7762-76-3
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/129349
dc.language.isospa
dc.page.final71
dc.page.initial50
dc.page.total21
dc.publication.placeColombia
dc.publisherUniversidad de Antioquia
dc.rights.accessRightsopen access
dc.subject.cdu612.39
dc.subject.ucmDietética y nutrición (Farmacia)
dc.subject.unesco3206 Ciencias de la Nutrición
dc.titlePatrones de consumos alimentarios en Madrid-España y Antioquia-Colombia: Lo tradicional como elección saludable y sostenible
dc.typebook part
dc.type.hasVersionVoR
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication42e92a87-1f3d-4a15-8413-a9f5a7d096ca
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