Probióticos y salud

Abstract

Los probióticos son “microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud del consumidor” (OMS). Además deben cumplir las características para ser consideradas como tal. Nuestra microbiota intestinal se adquiere en los dos primeros años y luego se mantiene durante toda la vida. Se ha avanzado mucho en el estudio del intestino y se ha visto que muchas patologías tienen relación con nuestra flora intestinal. Un buen camino para curarlas puede ser el uso de probióticos. Se ha hecho un estudio de patologías como la obesidad, el hígado graso no alcohólico, la depresión, la cistitis, vaginosis, vaginitis, caries, periodontitis, halitosis, candidiasis bucal, sida, diarreas, infección por Helicobacter pylori, enfermedad inflamatoria intestinal, en procesos alérgicos y en la piel. Algunas de éstos usos tienen una investigación más limitada y por lo tanto siguen en fase de estudio mientras que otras afecciones tienen ya comercializados productos probióticos para su prevención o tratamiento.