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De la granja a la comercialización: Una estrategia de integración en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTA)

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dc.contributor.authorCambero Rodríguez, María Isabel
dc.contributor.authorIsabel Redondo, Beatriz
dc.contributor.authorPérez Sen, Raquel
dc.contributor.authorOlivares Moreno, Álvaro
dc.contributor.authorPérez Cabal, María De Los Ángeles
dc.contributor.authorFernández Álvarez, Leonides
dc.contributor.authorArroyo Pardo, Eduardo
dc.contributor.authorAguado Ramo, Juan Antonio
dc.contributor.authorAguilar Jaime, María Victoria
dc.contributor.authorAlonso Monge, Rebeca María Del Mar
dc.contributor.authorArias López, Patricia
dc.contributor.authorBlanco Flores, María Dolores
dc.contributor.authorCabeza Briales, María Concepción
dc.contributor.authorCabezas Albéniz, Almudena
dc.contributor.authorCalahorra Fernández, Felipe José
dc.contributor.authorCervantes Navarro, Isabel
dc.contributor.authorOrozco Arias, David de
dc.contributor.authorDíaz Díaz Chirón, María Teresa
dc.contributor.authorDíez Romera, Mariano
dc.contributor.authorFernández Álvarez, Manuela
dc.contributor.authorFerreira García-Osorio, Andrea
dc.contributor.authorFuente Vázquez, Jesús De La
dc.contributor.authorGamonal Martos, Miriam
dc.contributor.authorGarcía Álvarez, Andrés
dc.contributor.authorGarcía De Fernando Minguillón, Gonzalo Doroteo
dc.contributor.authorGonzález Aguilera, Guillermo
dc.contributor.authorGonzález De Chávarri Echániz, Elisabeth
dc.contributor.authorHerranz Hernández, María Beatriz
dc.contributor.authorJusto Ruiz, Carolina
dc.contributor.authorLópez Bote, Clemente José
dc.contributor.authorLópez Parra, Ana María
dc.contributor.authorMartín Amores, Ruth
dc.contributor.authorMateos-Aparicio Cediel, Inmaculada
dc.contributor.authorMonteoliva Díaz, Lucía
dc.contributor.authorOrgaz Martín, Belén
dc.contributor.authorOrtiz Vera, Luis Tomás
dc.contributor.authorRadu Selea, Alexandra Andrea
dc.contributor.authorRamos Cervantes, Ana María
dc.contributor.authorRebolé Garrigós, Almudena
dc.contributor.authorRodríguez Fernández, Carmina
dc.contributor.authorRodríguez Peña, José Manuel
dc.contributor.authorSalazar Hijosa, Raúl
dc.contributor.authorSantos Arnaiz, Carlos
dc.contributor.authorSantos López, Sergio
dc.contributor.authorSanz Gonzalez, Javier
dc.contributor.authorTorrecilla Velasco, José Santiago
dc.contributor.authorVelasco De Diego, Raquel
dc.contributor.authorVelasco Villar, Susana
dc.date.accessioned2023-06-16T13:12:40Z
dc.date.available2023-06-16T13:12:40Z
dc.date.issued2022-06-30
dc.descriptionDe la Granja a la Comercialización: Una experiencia de integración. Comunicación presentada en el III Congreso CyTA-Junior. Zaragoza. 20 de junio de 2022
dc.description.abstractIntegración de la Granja Docente de Veterinaria en las actividades prácticas del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; creación de una plataforma virtual como herramienta de coordinación de la producción-elaboración y comercialización de productos.es
dc.description.abstractIntegration of the Veterinary Teaching Farm in the practical activities of the degree in Food Science and Technology; creating a virtual platform as a tool to coordinate the production, manufacture and marketing of food products.en
dc.description.facultyFac. de Veterinaria
dc.description.refereedFALSE
dc.description.statussubmitted
dc.eprint.idhttps://eprints.ucm.es/id/eprint/73303
dc.identifier.pimcd170
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/2918
dc.language.isospa
dc.relation.ispartofseriespimcdPIMCD2021
dc.rights.accessRightsopen access
dc.subject.keywordProducción
dc.subject.keywordGranja docente
dc.subject.keywordPlanta piloto
dc.subject.keywordPrácticas
dc.subject.keywordPlataforma virtual
dc.subject.keywordProduction
dc.subject.keywordTeaching farm
dc.subject.keywordPilot plant
dc.subject.keywordLaboratory practicals
dc.subject.keywordVirtual platform
dc.subject.knowledgeCiencias
dc.subject.ucmVeterinaria
dc.subject.ucmBromatología (Veterinaria)
dc.subject.unesco3109 Ciencias Veterinarias
dc.titleDe la granja a la comercialización: Una estrategia de integración en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTA)es
dc.title.alternativeFrom farm to commercialization: An integration strategy in Food Science and Technologyen
dc.typeteaching innovation project
dspace.entity.typePublication
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