Educación nutricional mediante redes sociales: mito o realidad basada en la evidencia científica (RedNutriMito)

Abstract

El proyecto Innova Docencia o proyecto de Innovación Educativa #276 “Educación nutricional mediante redes sociales: mito o realidad basada en la evidencia científica (RedNutriMito)” se ha desarrollado durante el curso 2021/2022 en la Universidad Complutense de Madrid. El objetivo del proyecto era implicar al alumnado y al propio profesorado en el uso de redes sociales, para la mejora de búsqueda y aprendizaje basado en el análisis y síntesis de la información disponible, y del desarrollo de creatividad y capacidad de transmisión de los contenidos más relevantes e importantes para la Salud y la Nutrición de forma clara, veraz e innovadora. Esta transferencia de conocimiento desde la Universidad a la Sociedad tiene el valor añadido de haber sido consensuada, dirigida y criticada por diversos integrantes del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos y de otras Facultades e Universidades. Se han publicado infogramas en temas centrales en el campo de la Nutrición con la finalidad de desmentir bulos y falsa información que aparecen en las Redes sociales de acta difusión en España.