Influencia de las comidas en familia en el estado nutricional y de salud en niños y adolescentes

Abstract

El hecho de comer ha sido desde siempre mucho más que una simple forma de satisfacer nuestras necesidades fisiológicas. La comida familiar es el momento en el que se reúnen todos los miembros para compartir una comida estructurada. Dicha actividad supone un encuentro vital para fortalecer la unidad y cohesión familiar. Es más, numerosos estudios científicos avalan que comer en familia con frecuencia aporta múltiples beneficios con respecto a la salud (en cuanto a prevención de enfermedades se refiere), a nivel académico y emocional. Existen numerosas recomendaciones de la importancia de las reuniones familiares, recogidas en distintas guías alimentarias, ya que una adecuada alimentación conlleva una correcta nutrición, y por ende, un buen estado de salud. Pese a que los padres están comenzando a profundizar en el mensaje, científicamente evidenciado, de que una familia que come juntos tiene más probabilidades de permanecer juntos y ser más saludables en el proceso, son necesarios más estudios para demostrar cuan determinante puede llegar a ser el entorno familiar en la calidad y composición de la dieta.